Colesterol : ¿amigo o enemigo?
La ciencia progresa a base de errores, es muy sabido.Si te cuento que el descubrimiento de las estatinas ocurrió de casualidad, en un...
¿Limón o no limón?
El otro día, leí con interés el artículo de Jordi Sabaté, periodista de eldiario.es sobre los motivos por los que no debes tomar un vaso...
La tremenda dualidad de nuestro plato
A mi me encanta la comida. Pero cuanto más gente veo y ayudo a cambiar sus formas de comer, mejor comprendo que el verdadero problema no...
